Kakaolu Puding (Şekersiz / Yağsız / Nişastasız)

Canınız tatlı çektiğinde hazır karışımlara veya pastanelere yönelmektense evde kendi, besleyici, sağlıklı malzemelerinizle puding yapmaya ne dersiniz? Üstelik yapımı yalnızca 10 dk süren bu pudingler hazırlarından çok daha lezzetli! Ayrıca yerken hafif hissetmeniz, yedikten sonra pişmanlık duymamanız da garanti 😉 Bildiğimiz gibi sütlü tatlılar gerek içerikleriyle gerek lezzetleriyle diğer tatlılara oranla hem daha masum hem … More Kakaolu Puding (Şekersiz / Yağsız / Nişastasız)

Yaban Mersinli Cevizli Kurabiye (Şekersiz)

Dışının kıtırlığı, yaban mersinin tatlılığı, cevizin çıtırlığı… Ve tabi ki şekersiz olması da cabası. Eğer canın kahvenin yanında bir parça kurabiye çekiyor ama sağlıklı beslenme uğruna kendini bu zevkten mahrum bırakıyorsan ne yazık! Demek ki daha bu lezzetle tanışmamışsın 😉 Mutfağı saran kokulara kayıtsız kalamayıp, fırından çıkar çıkmaz kahvemi alıp tadına baktım. Veee bundan eminim ki … More Yaban Mersinli Cevizli Kurabiye (Şekersiz)

Lor Peynirli Poğaça (Az yağlı)

Dışı kıtır kıtır içi peynir dolu az yağlı sağlıklı poğaçalar yapmaya ne dersin ? Hele bir de yanında sıcacık demlenmiş çay varsa… Fırından çıkar çıkmaz tadına bakmanı kesinlikle tavsiye ederim. Özellikle çayın yanında, elin paketli tuzlu krakerlere gidiyorsa işte sana sağlıklı bir alternatif! İster kahvaltıda ekmek yerine ister yanına ayranla araöğünde! Hem lezzetli hem sağlıklı … More Lor Peynirli Poğaça (Az yağlı)

Yulaflı Kurabiye (Unsuz)

Her malzemesi ayrı besleyici ayrı leziz olan bu kurabiyelere bayılmamak mümkün değil ! Hazırlaması kısa, keyfi uzun olan bir tarif sizleri bekliyor! Kısacası tarçın kokusuna aşık olacağınız, kıtır kıtır cevizlerin dokusuna hayran kalacağınız bu tarif bahar bitmeden favoriniz olacak! Dilerseniz malzemelere ufak dokunuşlar yapabilirsiniz. Bu tarifte, Hindistan cevizinin her haline bayıldığım ve aromasının da yakıştığını … More Yulaflı Kurabiye (Unsuz)

Yulaflı Pancake (Unsuz / Şekersiz)

Pazar sabahı denince, bol keyifli bol sohbetli, ballı kaymaklı kahvaltı sofraları aklınıza geliyorsa bu tarif tam size göre. İster nutellayla, balla ister fıstık ezmesiyle tadını çıkaracağınız; lezzetli olduğu kadar da sağlıklı olan pankeklerle pazar kahvaltılarınıza renk katmaya hazır mısın? Üstelik glutensiz de! Biliyorum glutensiz pankek kulağa garip geliyor ama hiç şüpheniz olmasın gayet lezzetliler tabi … More Yulaflı Pancake (Unsuz / Şekersiz)

Muzlu Yulaf Ezmesi (Unsuz / Yağsız / Şekersiz)

Her sabah mısır gevreği, omlet, ekmek yemekten sıkıldıysanız… Son dönemlerde, popülaritesi iyice artan bir tarifle, güne başlamaya hazır mısınız ? Her sabah severek yediğim tarif şimdi sizlerle. Özellikle sağlıklı beslenme listelerinin başında yer alan yulaf ezmesi bir diğer adıyla yulaf lapası düşündüğünüzden çok daha pratik ve lezzetli. Biraz yulaftan bahsedersek ; öncelikle içerdiği kaliteli protein … More Muzlu Yulaf Ezmesi (Unsuz / Yağsız / Şekersiz)

Sonbahar Rüyası: Bolu Yedigöller

Son bahar geliyor serçe Yuvanı ne yapacaksın ? Ayva çiçek açmadan önce. Meyvelerin içi geçecek Rüzgar başka çeşit esecek Yağmurlarla ıslanacaksın. Halbuki ne kadar sıcaksın ! Cahit KÜLEBİ Sonbahara bakış açım uzun zamandır aynıydı: hüznün ve yalnızlığın mevsimi… Doğa dinlenmeye çekilirken biz canlıları yalnız bırakıyormuş gibi hissederdim. Halbuki son zamanlarında bizlere renk cümbüşü yaşatıyor, bir … More Sonbahar Rüyası: Bolu Yedigöller

Rengarenk Sokaklar: Bozcaada

“Tanrı, Bozcaada’yı insanlar uzun yaşasın diye yaratmış.” -Heredot Bozcaada’yı tek cümleyle anlat deseniz Herodot’un bu sözünü söylerdim herhalde. Bedenimin denize, ruhumun gezmeye… Yılın yorgunluğunu atmak için deniz tatilinin yerinin ayrı olduğunu düşünsem de eğlenmeye de vakit ayrılmalı! Bu nedenle yaz boyunca biri deniz diğeriyse gezi olmak üzere 2 çeşit tatil yapmaya başladım. Bu seneki gezi … More Rengarenk Sokaklar: Bozcaada

2 Günlük Lezzet Turu : Bozcaada

Leziz mi leziz Bozcaada mutfağında 2 günde denenmedik tat bırakmadım 🙂 Sizlere bu yazımda Bozcaada tatlarından bahsedip tavsiyeler vereceğim. Umarım sizler de gittiğinizde bu lezzetlere tanık olursunuz. “Yemek yemek üstüne ne düşünürsünüz bilmem ama kahvaltının mutlulukla bir ilgisi olmalı” demiş Cemal Süreya. Bahsettiği kahvaltı Bağban Otelin her gün farklı çeşit reçelleriyle ve organik, lezzetli domates … More 2 Günlük Lezzet Turu : Bozcaada