Granola (Şekersiz)

Çıtır olduğu kadar da lezzetli olan granolayla kahvaltılarınızı çeşitlendirmeye ne dersiniz? Malzemeleri harmanlarlarken evinizi saran tarçın kokusu bile granolayı mutfağınızdan eksik etmeyeceğinizin garantisi 🙂 Yulafın lifli yapısı, cevizin doymamış yağıyla birleşince ortaya çıkan besleyici tarif sabah kahvaltılarınıza ve ara öğünlerinize çeşitlilik katmaya geliyor. Sabahları hafif başlangıçlar istiyorsanız yoğurtla, kahvemden vazgeçemem diyorsanız da sıcacık sütlü kahvenizin … More Granola (Şekersiz)

Yaban Mersini Dolgulu Kurabiye ( Şekersiz )

Kurutulmuş yaban mersininin tadına doyacağınız yerken hafifliğine bayılacağınız enfes bir tarif! Özellikle yanında ılık bir süt ve ağızda dağılan bu nefis kurabiyeler hem sağlıklı bir ara öğün yapacak hem de anın tadını çıkaracaksınız! Malzemeler : Hamuru için : 85 gr ( 1 bardak ) / yulaf unu 60 gr / ( 3/4 bardak ) / … More Yaban Mersini Dolgulu Kurabiye ( Şekersiz )

Portakallı Yıldız Kurabiye ( Şekersiz )

Kim portakal ve çikolatanın uyumuna hayır diyebilir ki ? Fonda gelen hafif tereyağ kokusu portakal ve çikolatanın birleşimi ile ağzınızda adeta bir şölen yaratacak, dokusunun kıtırlığı da cabası olacak… Özellikle bu yıldız şeklini verirseniz kenarlarındaki kıtırlığı daha da hissedeceksiniz! Şimdiden afiyet bal keyif olması dileğiyle… Malzemeler : 1 yumurta 35 gr ( 2 yemek kaşığı … More Portakallı Yıldız Kurabiye ( Şekersiz )

İncirli Muffin ( Yağsız / Şekersiz ) 

Yağmur damlarının sesi, çevreye yayılan toprak kokusu, yaprakların renk cümbüşü ve tabii kahvenin eşlikçişi enfes şekersiz kekler… Sonbahar denince huzuru daha iyi nasıl anlatabilirsin ki ? Hazır mevsimi de geçmeden, kenarlarından bal damlayan, dalından yeni koparılmış, tazecik, bahçe incirleriyle kek yapmaya ne dersiniz ? Hele bir de şekersiz ve yağsızsa… Üstelik gerek lezzeti gerek kokusuyla … More İncirli Muffin ( Yağsız / Şekersiz ) 

Yaban Mersinli Muffin ( Şekersiz )

İçi yumuşacık ağızda dağılan, her ısırığınızda sulu sulu meyvelerin tadına varacağınız hafif mi hafif şekersiz muffinler. İster tazesini ister dondurulmuşu kullanabilceğiniz yaban mersinleri ve frambuazlar tarifi her mevsime uyarlıyor. Yulaf unu yerine, diğer bir sağlıklı alternatif olan tam buğday ununu da hamurun kıvamına göre ölçüp, kullanabilirsiniz. Frambuaz miktarını az geldiyse artırma aşamasında dikkatlı olun;  frambuaz … More Yaban Mersinli Muffin ( Şekersiz )

Portakallı Lor Kurabiyesi

Ağızda dağılan, yumuşacık, hafif, portakal kokulu kurabiyeler… İzmir’in meşhur lor kurabiyesini portakalla renklendirerek mutfaklarınıza getirdik! Yerken keyif alacağınız aynı zamanda protein içeriğiyle pişmanlık duymayacağınız hafif mi hafif bir lezzet ☺️ Lor Kurabiyesi : Malzemeler : 250 gr tatlı lor 1 su bardağı şeker 4 yk oda sıcaklığında tereyağ 2 adet yumurta (birinin beyazı üstüne sürülecek) … More Portakallı Lor Kurabiyesi

Kakaolu Chia Puding ( Unsuz / Yağsız / Şekersiz ) 

İster kahvaltı da, ister ara öğünde ya da canın tatlı istediğinde… Dilediğin zaman kolayca hazırlayabileceğin şekersiz kakaolu pudingler yapmaya ne dersin? Mexico ve Guatemala’da yetiştirilen chia tohumu, içerdiği lif ve omega-3 yağları ile sağlıklı beslenmenin ve tabiki mutfaklarımız yeni yıldızı haline geldi. Lif demişken, 2 yemek kaşığında 11 gram lif bulunuyor ve bu da daha uzun … More Kakaolu Chia Puding ( Unsuz / Yağsız / Şekersiz ) 

Meyveli Soğuk Bar ( Unsuz / Şekersiz )

Serinletici olduğu kadar lezzetli ağızda dağılan meyveli yulaf barları. Yaban mersininin, hele bir de şeftalinin tatlılığıyla frambuazın ekşiliğinin uyumuyla her lokmasından keyif alacağınız bu barlar sıcaklarda en favori serinleticiniz olacak! Renklerinin canlılığı göz alırken hafif tatlımtırak aroması da kalbinizi çalacak 🙂 Bu barlar içerdiği zengin meyvelerle vitamin kaynağı, bol lifli yapısıyla uzun süre tok kalacağınız … More Meyveli Soğuk Bar ( Unsuz / Şekersiz )

Çilekli Hindistan Cevizli Çikolata (Unsuz / Şekersiz)

Hindistan cevizli çikolataların yeri bende çocukluğumdan beri ayrıdır. Sağlıklı beslenme yolculuğumda bu tarz paketli ürünleri tercih etmemeye özen gösteriyorum. Düşünülenin aksine bu tatlardan mahrum kalmamaya da çalışıyorum tabii. Bu reçete de Hindistan cevizli çikolatanın tadını çıkarmak ama aynı zamanda sağlıklı beslenme düzenimden ödün vermemek istememle ortaya çıktı. Sayesinde çocukluk anılarımı canlandırarak özlediğim o tadın doyasıya … More Çilekli Hindistan Cevizli Çikolata (Unsuz / Şekersiz)

Humus Kurabiye

Humusa bayılanlar olarak bu kurabiye formunu da çok sevdik. Hızlı hazırlanabiliriliği, malzemelerinin bulunabilirliği ile reçetelerim arasından en sevilenlerden olmayı başardı 😻 Mutlaka deneyin, denettirin derim 👌 Tuzlu kurabiye sevmeyen ben bile sevdiysem sevenleri düşünemiyorum 🙈 Humuslu Kurabiye : 1 yemek kaşığı tereyağ (oda sıcaklığında) 1,5 yemek kaşığı labne / yoğurt 2,5 yemek kaşığı tahin 2 … More Humus Kurabiye