Yaban Mersini Dolgulu Kurabiye ( Şekersiz )

Kurutulmuş yaban mersininin tadına doyacağınız yerken hafifliğine bayılacağınız enfes bir tarif! Özellikle yanında ılık bir süt ve ağızda dağılan bu nefis kurabiyeler hem sağlıklı bir ara öğün yapacak hem de anın tadını çıkaracaksınız!

Malzemeler :

Hamuru için :

85 gr ( 1 bardak ) / yulaf unu

60 gr / ( 3/4 bardak ) / kuru dut

1 yumurta

1 çay kaşığı / vanilya

12 gr (2 yemek kaşığı) / sıvı Hindistan cevizi yağı

1 çay kaşığı / kabartma tozu

Dolgu :

135 gr ( 1 bardak ) / kuru yaban mersini

6 gr (1,5 yemek kaşığı ) / sıvı Hindistan cevizi yağı

2 yemek kaşığı / süt

Püf Noktaları :

Yaban mersinleri rondodan geçince kendiliğinden sert, yoğrulabilen kıvam alacak. Elinizle bu harcı alıp süt ve yağla iyice karıştırmalısınız.

Yapılışı:

Fırını 170 derece ısıtmaya başlayın.

Kuru dutu rondodan un haline gelen kadar çekin.

Yumurta, Hindistan cevizi yağı, vanilya ve dutları çırpın.

İçine elenmiş unu, kabartma tozunu ekleyip kısa süreli çırptıktan sonra yoğurun.

Rondodan yaban mersinlerini çekin.

Sert, şekil verilebilen kıvam aldıktan sonra bir kasede ve harç için ayırdığınız yağla yaban mersinleri yoğurun. (Yaban mersinleri oyun hamuru gibi olacak)

Hamurdan parçalar koparıp, içine harçtan yerleştirin ve kapatın. ( top şeklinde de yapabilirsiniz )

170 derece 13-14 dakika pişirin.

Not:

Denediğiniz tariflerin fotoğraflarını benimle instagram üzerinden ( @happytravelergirl ) paylaşmayı unutmayın!
Diğer sağlıklı, şekersiz tariflerim için :

Instagram = happytravelergirl

Nefis Yemek Tarifleri = happytravelergirl


Bir Cevap Yazın

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Google fotoğrafı

Google hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Connecting to %s