İster kahvaltı da, ister ara öğünde ya da canın tatlı istediğinde… Dilediğin zaman kolayca hazırlayabileceğin şekersiz kakaolu pudingler yapmaya ne dersin?
Mexico ve Guatemala’da yetiştirilen chia tohumu, içerdiği lif ve omega-3 yağları ile sağlıklı beslenmenin ve tabiki mutfaklarımız yeni yıldızı haline geldi. Lif demişken, 2 yemek kaşığında 11 gram lif bulunuyor ve bu da daha uzun süre tok kalmayı sağlıyor. Bunun yanında kolestrol seviyesini düşürürken, doygunluk hissini artırıyor. Ayrıca gluten de içermiyor! Peki nasıl puding oluyor derseniz de işin sırrı chianın suda bekledikçe aldığı jelimsi form.
Chia tohumunun herhangi bir aroması olmadığından pudingimizi tatlandırmak sizin elinizde. Dilerseniz tariften kakaoyu çıkartabilir, fıstık ezmezi, hindistan cevizi eklemsi yapabilirsiniz. Üzeri için kullanacağınız meyveleri mevsime göre değiştirip çeşitlendirebilirisiniz de.
Kahvaltılarında, ara öğünlerinde severek tüketmen, tatlı krizin geldiğinde paketeli ürünlere yönelmeyip tarifi denemen dileğiyle… Şimdiden afiyet bal keyif olsun 🙂 Yorum yapmayı ve tarifi denersen instagram üzerinden benimle paylaşmayı unutma! @happytravelergirl
Malzemeler :
20 gr ( 2 yemek kaşığı ) / chia tohumu
200 ml / süt
1 yemek kaşığı / kakao
2 yemek kaşığı / bal ( tercihe göre artırıp, azaltabilirsiniz )
Üzeri için :
10 adet / kiraz
12 adet / antepfıstığı
1 yemek kaşığı / limon kabuğu rendesi
Yapılışı :
Bütün malzemeleri homojen kıvam alana kadar karıştırın.
Buzdolabında hava almayan bir kapta 3-4 saat bekletin.
Bu sürede 1-2 defa karıştırın.
Kirazları ikiye bölün.
Limon kabuklarını rendeleyin.
Servis etmeden önce antep fıstıklarını, kirazları ve limon kabuklarını üzerine serpiştirin.
Afiyet bal keyif olsun !
Lütfen görüşlerini aşağıda yorumlar kısmında benimle paylaşmayı, eğer tarifimi denersen fotoğrafını instagram üzerinden ( @happytravelergirl ) bana göndermeyi unutma 🙂
Happytravelergirl 