Meyveli Soğuk Bar ( Unsuz / Şekersiz )

Serinletici olduğu kadar lezzetli ağızda dağılan meyveli yulaf barları. Yaban mersininin, hele bir de şeftalinin tatlılığıyla frambuazın ekşiliğinin uyumuyla her lokmasından keyif alacağınız bu barlar sıcaklarda en favori serinleticiniz olacak! Renklerinin canlılığı göz alırken hafif tatlımtırak aroması da kalbinizi çalacak 🙂

Bu barlar içerdiği zengin meyvelerle vitamin kaynağı, bol lifli yapısıyla uzun süre tok kalacağınız besleyici atıştırmalıklar. 4 katman olarak yaptığımız bu barları mevsim meyvelerine göre değiştirebilir dilerseniz tek çeşit meyveyle de kendi barınızı oluşturabilirsiniz.

Malzemeler :

Yulaf katı :

2/3 bardak / yulaf ezmesi  (rondodan geçmiş )

1/3 bardak / toz Hindistan cevizi

4 yemek kaşığı / süt

1 yemek kaşığı / Hindistan cevizi yağı ( erimiş )

2 yemek kaşığı / akçaağaç şurubu

Yaban mersini katı :

1 bardak / yaban mersini

1 bardak / yulaf ezmesi  (rondodan geçmiş )

1/3 bardak / toz Hindistan cevizi

5 yemek kaşığı / süt

1 yemek kaşığı / Hindistan cevizi yağı ( erimiş )

4 yemek kaşığı / akçaağaç şurubu

Şeftali katı :

2 adet / şeftali

1/2 bardak / frambuaz

1 bardak / yulaf ezmesi  (rondodan geçmiş )

1/4 bardak / toz Hindistan cevizi

2 yemek kaşığı / su

1 yemek kaşığı / Hindistan cevizi yağı ( erimiş )

4 yemek kaşığı / akçaağaç şurubu

Frambuaz katı :

1+ 3/4 su bardağı / frambuaz

1/4 su bardağı / toz  Hindistan cevizi

5 yemek kaşığı / su

3 yemek kaşığı / akçaağaç şurubu

Yapılışı :

Yulaf katı:

Kullanacağınız borcama yağlı kağıdı serin.

Hindistan cevizi katıysa mikrodalgada eritin.

Bütün malzemeleri karıştırın.

Homojen kıvam aldığında yağlı kağıdın üzerine düz olacak şekilde yayın.

Buzlukta bekletin.

Yaban mersini katı:

*Yaban mersinini su ile püre kıvamı alana kadar rondodan geçirin.

Bütün malzemeleri karıştırıp yulaf katının üzerine düzgünce yayın.

Buzlukta bekletin.

Şeftli katı:

Şeftalileri doğrayıp, frambuazlar ve suyla rondoda püre haline getirin.

Diğer malzemelerle karıştırıp karışımın 2/3’ünü yaban mersini katının üzerine yayın.

Buzlukta bekletin.

Frambuaz katı :

Rondoda  frambuazları ve suyu püre haline getirin. ( çok sıvı olmasın )

Şeftali katından arta kalan karışıma püreyi ve kalan malzemeleri ekleyin.

Şeftali katmanı katılaşıncaya kadar karışımı buzdolabında bekletin. ( 35-40 dk  )

Şeftali katmanı katılaşınca üzerine düz olacak şekilde yayın. ( borcamı hafifçe sallayabilirsiniz )

Üzerini streç filmle örtüp son katmanda katılaşıncaya kadar buzlukta bekletin. ( 3-4 saat )

Servis etmeden 30 dk önce buzluktan çıkarın.

Hafif yumuşadığında kenarlarından kesip düz bir alana aktarın.

Dikdörtgen şeklinde dilimleyip servis edin.

Kalanı buzlukta saklayın.
*Donmuş yaban mersini veya frambuaz kullanıyorsanız püre haline getiriken su miktarını kontrollü şekilde artırabilirsiniz.

* Tercihe göre akçaağaç şurubu yerine bal, pekmez kullanıp, miktarlarını değiştirebilirsiniz.

*Eğer meyve püreleri artarsa yoğurtla bilikte dileğiniz zaman tüketebilirsiniz.

Lütfen görüşlerini yorumlar kısmında benimle paylaşmayı, tarifimi denersen fotoğrafını instagram üzerinden ( @happytravelergirl ) bana göndermeyi unutma 🙂

 


Meyveli Soğuk Bar ( Unsuz / Şekersiz )” için bir yanıt

Bir Cevap Yazın

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Google fotoğrafı

Google hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Connecting to %s