Hindistan cevizli çikolataların yeri bende çocukluğumdan beri ayrıdır. Sağlıklı beslenme yolculuğumda bu tarz paketli ürünleri tercih etmemeye özen gösteriyorum. Düşünülenin aksine bu tatlardan mahrum kalmamaya da çalışıyorum tabii. Bu reçete de Hindistan cevizli çikolatanın tadını çıkarmak ama aynı zamanda sağlıklı beslenme düzenimden ödün vermemek istememle ortaya çıktı. Sayesinde çocukluk anılarımı canlandırarak özlediğim o tadın doyasıya keyfini çıkardım. Umarım sizler de seversiniz!
Malzemeler :
1 yemek kaşığı Hindistan cevizi yağı
2 yemek kaşığı bal
4 adet çilek
1,5 su bardağı toz Hindistan cevizi
60 gr bitter çikolata
Hindistan cevizi yağı sıvı halde değilse eritin ve bal ile karıştırın. Rondoya bal, Hindistan cevizi yağı, çilekleri ve toz Hindistan cevizi koyun. Homojen bir karışım elde edene kadar rondolayın. İster kalıplara yerleştirin, ister elinizle şekiller verin. 1,5 saat buzlukta bekletin. Buzluktan çıkarmaya yakın çikolatayı eritin. Buzluktan çıkarıp çikolataya batırın. Tekrardan 1 saat kadar dondurun. Servis edip, keyfini çıkarın! Denerseniz fotoğraflarını göndermeyi unutmayın. Afiyet bal keyif olsun 🥰
