Geleneksel lezzetlerimizden irmik helvasını sağlıklı beslenme düzenimizde tercih etmemeye çabalıyoruz. Peki ya sağlıklı, daha düşük kalorili, rafine şekersiz versiyonunu denesek? Yerken pişmanlık duymayacağınız nefis bir lezzetle karşınızdayım!
Şekersiz Az Yağlı İrmik Helvası :
Malzemeler :
1 su bardağı süt
4 yemek kaşığı bal
2 yemek kaşığı tereyağ
7 yemek kaşığı irmik
1 yemek kaşığı kakao
1/2 adet portakal kabuğu rendesi
Yapılışı:
Sos tenceresinde sütü, portakal kabuğunu, kakaoyu kaynatın. Kaynadıktan sonra balı ekleyip karıştırın. Başka bir tencerede/ tavada tereyağını eritin. Yağ kızdıktan sonra irmiği ekleyip orta ateşte rengi değişene ve kokusu çıkana kadar kavurun. Kavrulan irmiğe dikkatlice sütü dökün ve kısık ateşte karıştırın. Sütünü çekince servis tabaklarına alıp, servis edin. Afiyet bal keyif olsun! Denerseniz fotoğraflarınızı bekliyorum!
