Happytravelergirl

Rengarenk,sade veya şık… İstediğiniz tarzda yapabileceğiniz Cakepopslar.

 

Ben kendi tarzımda hem eğlenceli hem de zarif olanlarından yaptım. İçi yumuşacık kek, dışı çikolata kaplı cakepopslar; yiyenleri kendine aşık etmeyi başardılar.

Ben cakepopsları anlatırken şöyle diyorum : Bir taşla iki kuş 🙂 Çünkü hem bayat keklerinizi kullanıyorsunuz hem de ortaya nefis tatlılar çıkarmış oluyorsunuz. Sizce de harika değil mi ? Öyleyse hemen başlayalım!

 

Malzemeler :
• 5 dilim bayat bademli damla çikolatalı kek ( kek çeşidi fark etmez  ve 1-2 günlük olsa yeter )
• 50 ml süt
• Yarım paket Hindistan cevizi
•1 paket pasta süsü
• 95 gr bitter çikolata

Yapılışı :
• Kekler orta boy bir kasenin içine ufalınır. ( İsterseniz bu işlemi rondoda yapabilirsiniz )
• Süt eklenir.
• Oluşan karışımı yoğurulur.
• Ele aldığında top yapabiliyorsa yoğurma işlemi bırakılır.
• Fırın tepsisine yağlı kağıdı serilir karşımdan toplar yapıp tepisiye dizilir.
•  30 dk buzdolabında bekletilir.
• 80 gr çikolata benmari usulü eritilir.
• Eridikten sonra ocaktan alıp kalan 15 gr çikolata kaseye konur ve karıştırılır. (Buna temperleme deniyor. Bu sayede çikolatanın ısısı dengeleniyor. )
• Karışımı kaşık yardımıyla çikolataya batırıyoruz
• Her tarafı çikolata olduktan sonra çöp şiş, kürdan veya çatal yardımıyla Hindistan cevizine veya pasta süsüne batırılıp yağlı kağıdın üzerine koyulur.
• Yağlı kağıdın üzerinde 10 dk bekledikten sonra servis tabağına alınır.

Afiyet bal şeker olsun…

 

Aşağıda gördüğünüz benmari usulüdür.

Servis önerisi : Servisten 10 dk önce çıkartıp yanında ılık süt ile servis edebilirsiniz.