Yaban Mersinli Muffin ( Şekersiz )

12 Eylül 2020

İçi yumuşacık ağızda dağılan, her ısırığınızda sulu sulu meyvelerin tadına varacağınız hafif mi hafif şekersiz muffinler. İster tazesini ister dondurulmuşu kullanabilceğiniz yaban mersinleri ve frambuazlar tarifi her mevsime uyarlıyor. Yulaf unu yerine, diğer bir sağlıklı alternatif olan tam buğday ununu da hamurun kıvamına göre ölçüp, kullanabilirsiniz. Frambuaz miktarını az geldiyse artırma aşamasında dikkatlı olun;  frambuaz … More Yaban Mersinli Muffin ( Şekersiz )

Portakallı Lor Kurabiyesi

6 Ağustos 2020

Ağızda dağılan, yumuşacık, hafif, portakal kokulu kurabiyeler… İzmir’in meşhur lor kurabiyesini portakalla renklendirerek mutfaklarınıza getirdik! Yerken keyif alacağınız aynı zamanda protein içeriğiyle pişmanlık duymayacağınız hafif mi hafif bir lezzet ☺️ Lor Kurabiyesi : Malzemeler : 250 gr tatlı lor 1 su bardağı şeker 4 yk oda sıcaklığında tereyağ 2 adet yumurta (birinin beyazı üstüne sürülecek) … More Portakallı Lor Kurabiyesi

Kakaolu Chia Puding ( Unsuz / Yağsız / Şekersiz ) 

6 Ağustos 2020

İster kahvaltı da, ister ara öğünde ya da canın tatlı istediğinde… Dilediğin zaman kolayca hazırlayabileceğin şekersiz kakaolu pudingler yapmaya ne dersin? Mexico ve Guatemala’da yetiştirilen chia tohumu, içerdiği lif ve omega-3 yağları ile sağlıklı beslenmenin ve tabiki mutfaklarımız yeni yıldızı haline geldi. Lif demişken, 2 yemek kaşığında 11 gram lif bulunuyor ve bu da daha uzun … More Kakaolu Chia Puding ( Unsuz / Yağsız / Şekersiz ) 

Meyveli Soğuk Bar ( Unsuz / Şekersiz )

24 Temmuz 2020

Serinletici olduğu kadar lezzetli ağızda dağılan meyveli yulaf barları. Yaban mersininin, hele bir de şeftalinin tatlılığıyla frambuazın ekşiliğinin uyumuyla her lokmasından keyif alacağınız bu barlar sıcaklarda en favori serinleticiniz olacak! Renklerinin canlılığı göz alırken hafif tatlımtırak aroması da kalbinizi çalacak 🙂 Bu barlar içerdiği zengin meyvelerle vitamin kaynağı, bol lifli yapısıyla uzun süre tok kalacağınız … More Meyveli Soğuk Bar ( Unsuz / Şekersiz )

Çilekli Hindistan Cevizli Çikolata (Unsuz / Şekersiz)

24 Temmuz 2020

Hindistan cevizli çikolataların yeri bende çocukluğumdan beri ayrıdır. Sağlıklı beslenme yolculuğumda bu tarz paketli ürünleri tercih etmemeye özen gösteriyorum. Düşünülenin aksine bu tatlardan mahrum kalmamaya da çalışıyorum tabii. Bu reçete de Hindistan cevizli çikolatanın tadını çıkarmak ama aynı zamanda sağlıklı beslenme düzenimden ödün vermemek istememle ortaya çıktı. Sayesinde çocukluk anılarımı canlandırarak özlediğim o tadın doyasıya … More Çilekli Hindistan Cevizli Çikolata (Unsuz / Şekersiz)

Humus Kurabiye

13 Temmuz 2020

Humusa bayılanlar olarak bu kurabiye formunu da çok sevdik. Hızlı hazırlanabiliriliği, malzemelerinin bulunabilirliği ile reçetelerim arasından en sevilenlerden olmayı başardı 😻 Mutlaka deneyin, denettirin derim 👌 Tuzlu kurabiye sevmeyen ben bile sevdiysem sevenleri düşünemiyorum 🙈 Humuslu Kurabiye : 1 yemek kaşığı tereyağ (oda sıcaklığında) 1,5 yemek kaşığı labne / yoğurt 2,5 yemek kaşığı tahin 2 … More Humus Kurabiye

Şekersiz Az Yağlı İrmik Helvası

28 Haziran 2020

Geleneksel lezzetlerimizden irmik helvasını sağlıklı beslenme düzenimizde tercih etmemeye çabalıyoruz. Peki ya sağlıklı, daha düşük kalorili, rafine şekersiz versiyonunu denesek? Yerken pişmanlık duymayacağınız nefis bir lezzetle karşınızdayım! Şekersiz Az Yağlı İrmik Helvası : Malzemeler : 1 su bardağı süt 4 yemek kaşığı bal 2 yemek kaşığı tereyağ 7 yemek kaşığı irmik 1 yemek kaşığı kakao … More Şekersiz Az Yağlı İrmik Helvası

Limonlu Kek ( Şekersiz )

26 Haziran 2020

Kokusu mutfağınızı saracak, tadı damağınızda kalacak, hafifliğinden 1 dilimiyle yetinemeyeceğiniz, şekersiz lezzetli mi lezzetli bir yaz keki. Dokusuna hayran kalmamak da elde değil; dışının kıtırlığı, içinin yumuşaklığı. Ağızda kalan hindistan cevizleri de cabası:) Sıcacık çayınızı ya da soğuk mu soğuk sütünüzü hazırlayın ister kahvaltı da ister beş çayında veya en güzeli televizyon karşısında bu hafif … More Limonlu Kek ( Şekersiz )

Kuru Üzümlü Kek ( Şekersiz )

20 Haziran 2020

Fırından yükselen pekmez kokusu, üzümlerin tatlılığı ve ağızda dağılan dokusu. Beş çayının yanında daha başka ne dileyebilirsin ki? Eminim ki buğday tüketemeyip, kek yemekten mahrum kalanlar bu lezzete bayılacaklar! Özellikle bu tarifle hem sağlığına dikkat edip hem de çay keyfini doyasıya çıkarabileceksin. Tabii hassasiyetin yoksa sadece yulaf unu veya tam buğday unu da tercih edebilirsin. … More Kuru Üzümlü Kek ( Şekersiz )

Kayısılı Bademli Granola (Şekersiz)

5 Haziran 2020

Sabahları hafif, tatlı ve tabi ki sağlıklı kahvaltının olmazsa olmazı süt ve Granola ikilisi. Üstelik gayet de besleyici. İçindeki badem, kayısı ve yulaf sayesinde de tokluk garanti. İster ara öğünlerinizde ister kahvaltınızda yanına biraz yoğurt veya sütle tadını çıkarabileceğiniz lezzetli mi lezzetli granolalar. Malzemeler: 2 su bardağı / yulaf ezmesi 1 su bardağı / kayısı … More Kayısılı Bademli Granola (Şekersiz)